Bahan-bahan ( 4 orang )
1 mangkuk nasi
Sayur campuran
Ikan kurau masin dicuci bersih, dipotong kecil dan digoreng garing
Ayam, udang
5 batang cili padi - dihiris halus (ikut kepedasan masing2)
4 ulas bawang putih - dicincang
3 biji telur
1 sudu besar light soya sauce
Garam dan sedikit serbuk lada putih
Cara-cara
Tumiskan bawang putih.
Masukkan ayam dan udang dan tumis sehingga masak.
Masukkan cili padi, light soya sauce, serbuk lada putih dan garam.
Masukkan telur, sayur campur dan gaul sebentar.
Akhir sekali masukkan nasi dan ikan kurau yang telah digoreng terlebih dahulu.
Kacau biar semuanya jadi sebati dan hidangkan bersama bawang goreng dan daun ketumbar kalau ada.
No comments:
Post a Comment